Hermosillo.- Ante la posibilidad de la
eliminación del uso obligatorio del cubrebocas a partir de la próxima semana
con la derogación de la Ley 171, continuarán de manera permanente los
protocolos sanitarios en el personal de los establecimientos de preparación y
venta de alimentos, adelantó Manuel Lira Valenzuela.
El presidente de la Cámara Nacional de la
Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en Sonora, indicó
que a reserva de los nuevos lineamientos para la operación de los comercios que
emita el Consejo Estatal de Salud, se conservarán algunas medidas sanitarias
por tiempo indefinido.
“Seguramente te adelanto, pero algunas de las
medidas creo yo en el caso de nuestra industria llegaron para quedarse; el
tener a la mano el gel antibacterial, que algunos de nuestros colaboradores
sigan portando el cubrebocas creo yo que seguirá todavía por un buen tiempo, la
desinfección de las áreas de trabajo y en áreas de comensales, el tema del uso
incluso de menús digitales”, puntualizó.
Lira Valenzuela refirió que el uso del
cubrebocas continúa de forma obligatoria para el acceso a los restaurantes, y
será voluntario hasta que el gobierno del estado haga efectiva la derogación de
la ley, ya que desde el pasado martes algunos establecimientos reportaron que
los clientes se negaban a usarlo.